Chương 240: Thành phẩm nổ tung cơm rang Dương Châu! Hiểu được liệu cơm gắp mắm mới là tốt đầu bếp! 2

Click Theo Dõi -> Fanpage Để Cập Nhật Truyện Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài!

Kệ bếp trước.

Lâm Húc nhanh nhẹn đem tôm lớn bên trong tôm bóc vỏ lột ra đến, rút ra tôm dây, dùng dao phay cắt thành năm milimét tả hữu hạt nhỏ, sau đó đặt ở trong chén, nắm một điểm làm tinh bột bỏ vào trảo trộn một hồi.

Tôm bóc vỏ cần ở canh gà bên trong nóng một hồi xóa mùi tanh.

Vì phòng ngừa tôm thịt ở nóng thời điểm trôi đi lượng nước, cần phải ở bên ngoài bọc một tầng làm tinh bột.

Rất nhanh.

Trong nồi canh gà đã đun sôi.

Lâm Húc đem Kim Hoa chân giò hun khói dưới vào trong nồi bắt đầu chần nóng.

Đây là một khối phía trên, xem như là chân giò hun khói bên trong tinh túy vị trí, mùi vị ngon, thậm chí có thể ăn sống.

Chân giò hun khói bên trong chứa muối phân, nấu chế sau khi muối phân hội dung nhập vào canh gà bên trong, như vậy lại chần nóng cái khác nguyên liệu nấu ăn thời điểm liền không cần thả muối.

Chân giò hun khói nấu một lúc sau khi mò đi ra.

Dùng nhiệt lượng tỉnh lại bên trong vị tươi vật chất, là có thể mò đi ra. Đón lấy để vào hải sâm.

Ngâm tốt hải sâm không thể nóng quá lâu, mấy giây là được, thời gian quá dài dễ dàng đem hải sâm bên trong keo chất nấu đi ra, vị sẽ hạ xuống.

Hải sâm mò sau khi ra ngoài, lại lần lượt đem hoa nấm, măng tươi mảnh, dao trụ, đậu nành, đùi gà thịt, tôm bóc vỏ các loại nguyên liệu nấu ăn nóng một lần.

Hết thảy nguyên liệu nấu ăn nóng xong, lại để vào vịt truân.

Vịt truân có nhất định mùi tanh tưởi ý vị, vì lẽ đó muốn đặt ở cuối cùng. Hết thảy nguyên liệu nấu ăn toàn bộ chẩn nóng tốt, Lâm Húc bắt đầu cho nguyên liệu nấu ăn sửa đao.

Hải sâm dựng đứng thẳng cắt thành điều, lại cắt thành bốn, năm milimét vuông. văn hạt nhỏ, dao trụ muốn dùng tay xé thành tia nhỏ, như vậy bên trong vị tươi vật chất mới sẽ triệt để phóng thích đến com tẻ bên trong.

Cái gọi là dao trụ, kỳ thực chính là các loại vỏ sò loại thuỷ sản bên trong chất thịt khá là khẩn thực vị trí làm thành đổ khô.

Mùi vị ngon, vị chặt chẽ.


Là có tiếng đồ khô hải sản.

Làm cơm rang Dương Châu muốn chọn dùng cái đầu vượt qua tám milimét chất lượng tốt dao trụ.

Như vậy vị tươi càng thêm nồng nặc, cùng cơm tẻ trộn cùng nhau sau vị cũng càng thêm chặt chẽ.

Đón lấy lại đem trừ đậu nành ở ngoài cái khác nguyên liệu nấu ăn, tỷ như hoa nấm, măng tươi, Kim Hoa chân giò hun khói cùng với đùi gà thịt cùng vịt truân toàn bộ sửa cắt thành bốn, năm milimét hạt nhỏ.

Hành lá cũng cắt thành hành thái để ở một bên dự bị.

Những này phối liệu chuẩn bị tốt sau khi, Lâm Húc hướng về trong chén đánh hai cái trứng gà, đón lấy lại đánh bốn cái lòng đỏ trứng đi vào.

Chỉ có lòng đỏ trứng nhiều, trứng gà mới có thể làm ra mỹ vị tia hình.

Vị tươi cũng sẽ càng thêm nồng nặc.

Dùng chiếc đũa đem hai cái toàn trứng cùng bốn cái lòng đỏ trứng triệt để đánh tan.

Xong việc sau dùng dày sót lại lọc một hồi.

Đem trứng gà bên trong một ít màu trắng dạng màng vật chất lọc đi ra, như vậy qua đầu thời điểm mới sẽ không kết đoàn.

Đem trứng dịch lọc tốt, Lâm Húc giá lên xào nổi, đốt nóng sau để vào một thìa lạnh dầu, tron nổi sau đổ ra, đón lây lại lần nữa gia nhập non nửa nổi đầu ăn.

Mở lửa lớn, đem dầu đốt nóng.

Dầu ôn chín mươi độ tả hữu thời điểm, đem hỏa điều đến nhỏ nhất.

Sau đó liền đên làm com rang Dương Châu mấu chốt nhất một bước —— nổ trứng tia.

Trứng tia là com rang Dương Châu cùng phổ thông cơm rang trứng quan trọng nhất một cái khác nhau tiêu chí, một phẩn ăn ngon com rang Dương Châu nhất định phải là dùng trứng tia làm được.

Lâm Hức tay trái bưng lọc tốt trứng dịch, tay phải cẩm cái thìa ở trong nổi khuấy lên.

Hắn như bán dầu ông như thế đem trứng dịch giơ lên thật cao, sau đó hơi cẩm chén khẩu nghiêng một điểm, nhường trứng dịch hiện tia nhỏ như thế buông xuống đến trong nổi.

Trứng dịch vào nổi sau, ở cái thìa khuấy lên dưới, nhanh chóng theo trong nổi đầu sôi xoay tròn biến thành nhỏ tia hình.

Đón lấy ở dầu ôn ảnh hưởng, mặt ngoài thu làm lượng nước, tia trạng trứng liền như thế định hình.


"Mịa nó! Không nghĩ tới cơm rang Dương Châu như thế phức tạp a."

"Học phế bỏ học phế bỏ.'

"Ta vẫn là đàng hoàng ăn cơm rang trứng đi, này không là tài nấu nướng của ta trình độ có thể hy vọng xa vời."

"Không biết Lâm Ký khai trương có lên hay không cơm rang Dương Châu, muốn lên cao thấp phải đến nếm thử ý vị, xem rốt cục tốt bao nhiêu ăn."

"Chuẩn bị tốt tiền là được, Lâm lão bản là sẽ không để cho khách hàng thất vọng."

"Đúng, làm ăn phương diện này, Lâm lão bản thật là không thể chê."

Phòng trực tiếp fans vốn là muốn theo Lâm Húc học một hồi cơm rang Dương Châu đây, như vậy ngày lễ ngày tết còn có thể nhà khoe một đợt trù nghệ.

Phía trước trình tự vẫn được.

Nhưng nhìn thấy nổ trứng tia bước đi này sau khi, bọn họ lập tức liền không muốn khoe kỹ.

Này độ khó, vẫn là dùng tiền đi Lâm Ký ăn khá là thích hợp a.

Theo trong chén trứng dịch giảm thiểu, trong nổi trứng tia càng ngày càng nhiều, xem ra như là một đoàn màu vàng óng cộng lông rơi vào trong nổi. Rốt cục.

Làm trứng dịch toàn bộ ngã xong sau khi.

Lâm Hứúc tiếp tục khuấy lên, lập tức muôi vớt lớn để ở một bên dầu trống lên, đem trong nổi dầu cùng trứng tia một mạch đổ ra.

Trứng tỉa bị lọc đến muôi vớt bên trong sau khi, hắn dùng cái thìa còn đè ép mây lần, đem trứng tia bên trong chất chứa dầu mỡ ép đi ra, như vậy trứng tia ăn lên càng thêm khô mát mỹ vị.

Trứng tia làm tốt sau.

Lúc này mới tiên hành đến com rang trình tự bên trong.

Ân, phía trước nhiều như vậy tật cả đều là chuẩn bị công tác.

Đem nổi đặt ở bếp lên.

Bên trong đổ vào một chút dầu thực vật cùng một chút mỡ heo.


Dầu lượng không cần quá nhiều.

Thoáng có chút là được.

Làm như vậy đi ra cơm rang mới không đầy mỡ.

Một phần hoàn mỹ cơm rang Dương Châu, vị muốn làm thoải mái dầy đặc mới được, nếu như sau khi ăn xong trong cái mâm lắng đọng một tầng dầu mỡ, vậy tuyệt đối là không hợp cách.

Dầu nóng sau, Lâm Húc đem chân giò hun khói hải sâm dao trụ hoa nấm măng tươi đùi gà vịt truân các loại nguyên liệu nấu ăn đổ vào, lật xào ra hương vị sau đổ vào còn lại cơm tẻ, bắt đầu lật xào.

Còn lại gạo (mét) dễ dàng kết đoàn, vì lẽ đó ở xào thời điểm cần dùng cái thìa ở cơm tẻ tiến tới hành đánh.

Dùng đánh phương thức đem hạt gạo đánh tan, sẽ làm hạt gạo trở nên càng dai đạn răng, ăn lên càng càng mỹ vị.

Các loại cơm tẻ hoàn toàn xào tán sau, để vào một cái hành thái, sau đó đem trứng tia đổ vào, tiếp tục lật xào, đem trứng tia xào tán, cũng cùng cơm tẻ quấy đều.

Làm đến một bước này thời điểm, bắt đầu gia vị.

Hướng về trong nồi thả một muỗng nhỏ muối ăn, cũng theo nồi một bên xào vào một ít sinh trừu, cho cơm rang tăng cường một tia tương hương vị.

Gia vị sau lại để vào một cái hành thái, để vào đậu nành.

Tiếp tục lật xào, nhường muối ăn cùng sinh trừu mùi vị hoàn toàn rót vào đến cơm tẻ.

Các loại hương vị xào ra sau.

Đem còn lại hành thái đổ vào.

Đem hành thái lật xào đoạn sinh sau, là có thể ra nổi trang bàn.

Toàn bộ xào chế quá trình không lâu lắm.

Nhưng cẩn thiết phải chú ý hạng mục công việc cũng rất nhiều.

Tỷ như vật liệu đầu xào thơm sau để vào cơm tẻ đánh, nhường hạt gạo nhanh chóng tản ra, sau đó lại để vào trứng tia.

Tỷ như hâm chín đậu nành không thích hợp thời gian dài lật xào, cẩn ở gia vị sau để vào.

Mặt khác chính là, muốn phân ba lần để vào hành lá cắt thành hành thái, như vậy hành hương vị mới nồng nặc, hành vị cũng sẽ phi thường mỹ vị.


Lật xào làm tốt sau.

Lâm Húc đựng vào bàn bên trong.

Đạo này cơm rang Dương Châu liền đại công cáo thành.

Vừa vặn vào lúc này thi đấu thời gian cũng đã kết thúc, thời gian nắm đến tốt vô cùng.

Quách Vệ Đông khích lệ nói:

"Loại này thi đấu nhìn như tùy ý, nhưng cũng có kỹ xảo, ba mươi phút, nếu như đem cơm sớm làm được, các loại bình ủy thưởng thức thời điểm đã không còn nồi khí, vị cùng mùi vị sẽ mất giá rất nhiều."

Món ăn Quảng Đông khá là chú ý nồi khí.

Một đạo làm tốt món ăn, nhất định muốn có nồi khí mới coi như hoàn mỹ.

Hiển nhiên, lần này Lâm Húc nắm đến mức rất tinh chuẩn.

Không chút hoang mang trước ở thi đấu kết thúc trước trong vòng mười giây đem cơm rang làm tốt trang bàn, cơm rang bên trong mang theo nồi khí, này ở bình ủy trước mặt tuyệt đối là điểm cộng.

Quả nhiên.

Các bình ủy đi xuống ghế bình ủy bắt đầu thưởng thức thời điểm.

Đầu tiên nếm chính là Lâm Húc làm cơm rang Dương Châu.

"Ôi, này com rang thật là mỹ vị, một cái tiêu hồn a."

"Xác thực, phi thường hoàn mỹ!"

"Trứng tia vừa đúng, ngon dị thường, tuyệt!"

"Dù cho đi Dương Châu bản địa, cũng không nhất định có thể tìm tới như thế ăn ngon cơm rang Dương Châu."

"Vị này tuyển thủ thực sự là lợi hại a!”

Nghe các bình ủy cảm thán.


Ngồi ở dưới đài Thẩm Quốc Phú theo bản năng nuốt nước miếng.

Đói bụng.

Đáng tiếc vào lúc này bên người không có ăn.

Nghĩ đến bắt đầu thi đấu trước con gái thật giống bưng một bàn móng ngựa bánh ngọt ở ăn, liền nhỏ giọng hỏi:

"Duyệt Duyệt, có ăn gì không? Đột nhiên thật đói."

"Có cộc!"

Ngồi ở hàng trước Thẩm Giai Duyệt từ bên cạnh trong túi xách lấy ra hai bao điểm tâm, một phần là Ngụy Càn giao phó lầu số một tiếp tân cho đưa, một phần khác là Thư Vân khiến người đưa tới.

Ân, Điếu Ngư Đài các lầu tiếp tân cũng cuộn đến lợi hại.

Thẩm bảo bảo cầm điểm tâm về phía sau truyền đạt, nhưng cũng không đưa tới Thẩm Quốc Phú trong tay, mà là đưa cho Lâm Hồng Kỳ:

"Ba, ngươi cũng đói bụng đi, ăn điểm tâm."

Thẩm Quốc Phú: ”"

Khuê nữ ngươi là không một chút nào trang a!

Lâm Hồng Kỳ cười nhận lấy, mở ra sau cùng Thẩm Quốc Phú phân bắt đầu ăn.

Còn bên cạnh Trần Mỹ Quyên, nhưng là cùng Hàn Thục Trân phân ăn khác một bao.

Trên đài.

Các bình ủy nếm xong các vị tuyển thủ làm món chính sau, tiến vào chấm điểm phân đoạn.

Lâm Húc nhân cơ hội cẩm lấy chiếc đũa nếm nếm Quách Tĩnh Hải làm làm xào ngưu sông.

Ân, mặn thơm ngon miệng, làm thơm mười phần, này ngưu sông làm được thật sự nói.

Quách Tĩnh Hải nguyên bản cũng nghĩ nếm thử Lâm Húc làm com rang Dương Châu đây, nhưng chờ hắn cẩm cái thìa đến ăn thời điểm, mới phát hiện đã bị các bình ủy ăn sạch sẽ.

Sách


Lần này thứ nhất lại không chạy a!

Quả nhiên.

Điểm sau khi ra ngoài.

Lâm Húc lần nữa lấy 9. 9 phân xếp hạng thứ nhất.

Hoắc Nhất Phàm làm mì sốt cùng Quách Tinh Hải làm xào ngưu sông đồng thời thu được 9. 8 phân, đặt ngang hàng thứ hai.

Trang một thuyền làm trứng gà bún xào thu được 9. 7 phân xếp hạng thứ ba.

Mà Ngụy Càn đậu dải hầm mì cũng thu được 9. 5 điểm, xếp hạng thứ sáu.

Xếp hạng sau khi ra ngoài.

Lâm Húc trong đầu lại vang lên hệ thống tiếng nhắc nhở:

"Kí chủ thu được bản vòng đấu người thứ nhất, hoàn thành liên hoàn nhiệm vụ [ quá quan trảm tướng ] vòng thứ ba, thu được cấp ưu tú cơ sở nấu nướng kỹ xảo —— nhưỡng giấm, chúc mừng kí chủ."

WTP?

Nhưỡng giấm?

Ngươi là ở nói đùa ta à? (tấu chương xong)

Bạn có thể tìm kiếm truyện với các từ khóa sau: Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài! , truyện Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài! , đọc truyện Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài! , Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài! full, Không Trang, Ta Là Trù Thần Ta Ngả Bài! chương mới

Click Theo Dõi -> Fanpage để cập nhật website

Bạn đang đọc truyện trên 123truyen.vn , Chúc bạn đọc truyện vui vẻ!